Tè e caffè d'estate come d'inverno ma non solo...
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by: dechigno
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Se
nel periodo invernale optiamo per cibi sostanziosi, cotti, lavorati, a
cui affianchiamo oltre all'indispensabile acqua, bevande quali vino o
birra per poi chiudere i pasti con un buon caffè, nei mesi estivi
l'alimento principale diventa oltre al pesce una veloce e ricca
insalata di fresche verdure anche prelevate da distributori automatici sparsi in ogni angolo di uffici ed enti pubblici.
Il
caldo richiama la voglia di bevande dissetanti fra cui non manca mai la
famosa coca-cola, ma molti prediligono bibite più naturali ed è per
questo che il tè è molto apprezzato, si beve freddo, magari con
ghiaccio e limone e nelle sue tante varianti dal gusto alla pesca al tè
verde, fino ad arrivare ai più ricercati infusi al mirtillo o ai frutti
tropicali, molto apprezzati anche caldi, come gustose tisane. Il tè
freddo nei suoi tanti gusti, si trova già pronto ormai commercializzato
da quasi tutte le principali distributrici di acque minerali, ma è
altrettanto comodo prepararlo a casa con le miscele già pronte,
solubili all'istante oppure selezionato da un distributore di bevande automatico.
Se
il tempo per la pausa caffè non manca mai, d'inverno come d'estate, se
rimane l'abitudine di berlo a fine pasto o durante il giorno per un
momento di carica in più, negli ultimi anni sono nate anche molte
gustose varianti che lo rendono ingrediente protagonista e permettono
una dolce pausa in ogni momento della giornata. Così si trova il
semplice caffè freddo o la granita al caffè fino al cosiddetto
“marocchino” freddo o caldo dove con il caffè unito al latte e al
cioccolato si scoprono nuovi sapori giocando con l'accostamento caldo e
freddo.
Queste ultime tendenze sono analizzate dai produttori
distributori automatici, che propongono soluzioni sempre più avanzate
per offrire nuove bevande e fanno in modo di far avvicinare al caffè
anche coloro che preferiscono altro ed in questo modo ne riscoprono
l'aroma e sapore. Vino o birra sono sempre apprezzati e se è consueta
abitudine, affiancare un vino adatto al cibo che si sta consumando, per
la scelta della birra si sceglie spesso la qualità che piace di più.
Quando
si è a cena con amici, l'accoppiata pizza e birra o coca-cola, in
vacanza come durante una cena di lavoro, è sempre valida.
Molte sono
quindi le bevande che accompagnano le ore della nostra giornata, magari
iniziamo con un caffè alla mattina e finiamo con una calda tisana la
sera. Ogni momento del giorno trova il suo gusto con una bevanda
diversa, calda e delicata o fredda e pungente, la scelta c'è per tutti
e ognuno può trovare il sapore giusto per sedare la sua sete.
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A cura di Michele De Capitani
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